dimanche 25 mai 2008

Stirling

Cela faisait un moment que je voulais aller a Stirling (entre Glasgow et Edimbourg sur la route pour Perth) parce qu'il me semblait que si les guides en parlaient c'est que cette ville devait avoir quelque chose d'intéressant outre son aspect très touristique. Olivier lui n'était pas sûr et repoussait mes propositions.
Mais voila qu'en ce Samedi très ensoleillé nous avons été tous deux conquis par cette superbe ville de Stirling.
Il ne va pas être facile de vous décrire par les mots ce que nous avons découvert mais je vais vous raconter au mieux notre journée et essayer de l’illustrer avec quelques photos.

Evidemment l’idéal serait que vous veniez découvrir cette ville par vous-même un jour !...
Nous voulions au départ partir pour tous le weekend et dormir a l’hôtel dans une ville plus haut vers les Highlands (Oban ou Fort William), mais lundi c’est jour férié ici et il faut croire que tous les Ecossais ont décidé d’en faire autant et donc il n’y avait plus la possibilité de réserver une chambre ou que ce soit. Ce n’est que partie remise !
Nous sommes arrivés tôt a la gare de Stirling. Il faut compter 1h30 de route depuis Greenock avec juste un changement de gare à Glasgow (de la Central Station a la Queen Station). Et alors que
nous nous attendions a trouver beaucoup de monde en ce long weekend tout était calme.

Stirling ressemble en beaucoup de points aux autres quelques villes que nous connaissons ici mais ce qui nous a vraiment plu c’est la beauté de la ville, partout ou nous sommes allés, même en essayant de sortir des sentiers touristiques tout était calme et joli. Alors je ne dis pas, il existe surement un envers du décor comme dans toute les villes mais nous avons énormément marche et nous ne l’avons pas trouvé !

Pour l'histoire, Stirling a été âprement disputée par les troupes écossaises et anglaises. Parmi les plus fameuses batailles, celle du pont de Stirling, livrée en 1927 par William Wallace, est célébrée dans toute l’Ecosse comme le symbole de la lutte pour la liberté.


Notre Guide du Routard nous décrit cette ville comme « sympathique », méritant le détour pour son beau château dominant la campagne (que nous n’avons pas visite car cela coutait tout de même 10 €) et pour son histoire, une des plus chargée d’Ecosse.
Mais ce dont le livre ne parle pas c’est de cette route qui mène au château, entre les murs de la vieille ville d’un cote et la végétation dense de l’autre qui parfois s’ouvre sur les champs et le golf. Au bout de ce chemin un des cimetières de la ville (superbe !) qu’il faut traverser pour arriver au château.
Ce que le guide ne raconte pas c’est cette vue tout la haut que l’on découvre assis sur un banc a flanc de colline.


Apres notre ascension jusqu’au château, dont je n’ai pas de photo puisque nous n’y sommes pas entres, nous avons décidé, armés d’un courage un peu surdimensionnéa la vue de cet édifice, des statues de William Wallace et du pont de Stirling, d’atteindre a pied cette tour au loin, voir comment les Ecossais ont rendu hommage a cet héros patriote de l'Ecosse. En route vers la Tour de William Wallace !

C’est ainsi que sans carte ni plan, ni aucune préparation, avec pour seuls vivres une petite bouteille d’eau, un thermos de thé et une glace achetée devant le château, nous nous sommes aventurés sur des routes inconnues avec pour seul objectif atteindre ce monument. Nous nous sommes simplement mis d’accord sur l’axe principal a prendre, traversant le pont piéton a cote de celui qui vu se dérouler La Bataille gagnée de William Wallace contre les troupes anglaises. Nous nous sommes sentis grandis par tant d’histoire et notre courage ne fut jamais aussi puissant. La route fut particulière car cet axe est celui ou l’on trouve les « Bed and Breakfast » et les « Guest Houses » de la ville, tout le long de jolies petites maisons avec un jardin soigné, apprêtées pour accueillir les vaillants touristes, bien que l’âme est étrange, l’endroit n’en est pas moins charmant. Le temps d’une sieste dans un petit parc au pied du mont ou domine la Tour, pour recharger les batteries et nous voila repartis pour la derniere ligne droite avant l’objectif !

Je suis donc honorée de vous présenter le Vrai visage de William Wallace. Alors on pourrait discuter de savoir qui est le plus beau : Mel Gibson ou la version originale !
Mais ce qui est indiscutable c'est ce qu'il se dégage de spécial de cet endroit qui surplombe Stirling, et de cet homme l'épée levée qui veille…


Non mecontents de notre rencontre avec un autre William dans notre vie, regrettant de ne pouvoir passer la nuit ici pour apprécier une autre journée dans cet endroit un peu magique, nous avons alors décidé de prolonger la découverte en empruntant (toujours a pied) une autre route pour retourner au centre de Stirling.

La superbe vue depuis la Tour nous permit de trouver un axe secondaire, en bons aventuriers que nous sommes nous voila repartis !

Et comme nous avons bien souvent une chance qui frise parfois l’insolence, après une confirmation d’être dans la bonne direction, nous voila sur une autre route calme et jolie, offrant une autre vue du Monument de William Wallace et nous conduisant tout droit au tout petit village de Cambuskenneth.

S’il est une Mélodie qui a raisonné a nos oreilles sur ce chemin, c’est bien celle Du Bonheur !

La rue principale du village, bordée de petites maisons résidentielles, mène a l’Abbaye de Cambuskenneth a cote de laquelle paissent les vaches. Un petit coin de paradis, encore un !

Nous avons pris un petit pont piéton pour à nouveau traverser la rivière Forth et petit a petit avons rejoint le centre ville de Stirling et sa gare. Train pour Glasgow, puis train pour Greenock, fourbus, contents, fatigués, chargés de belles images et le sentiment d'avoir découvert un endroit vraiment spécial.

Nous voila parés plus que jamais pour de nouvelles aventures !

lundi 19 mai 2008

Le Milkshake a la Fraise

Un Samedi matin a Greenock ...

pour faire un bon Milkshake a la fraise il faut d'abord avoir annule un voyage a Perth parce qu'il ne fait pas tres beau aujourd'hui. Nous irons nous balader a Glasgow cet apres-midi.


Ensuite il faut de beaux fruits, de la glace a la vanille, un mixeur, un fouet electrique, du bon lait, deux tres grands verres, deux pailles, de la chantilly et une grosse cuillere.





Il faut demander a ces dames d'oter leur chapeau.
Et couper les fraises avec amour.



Le cuisinier a bien le droit de boire un peu de lait tel un Mac Gyver apres une course menee contre le tictac d'une explosion desarmorcee a coup de pate a fixe et d'un pin's.




Versez quelques centimetres de lait dans un recipient adequat a recevoir du lait.
L'operation suivante, de loin la plus technique, consiste a fouetter le lait jusqu'a obtension d'une mousse que nous appellerons "moos de lait" (ou "Moosette").



A cette Moosette de lait ajouter les fraises et autres fruits rouges ou noirs au choix, prealablement laves.
Extasiez-vous : "C'est beau !"






Si vous etes un peu perdu pas de panique je recapitule : on a la mousse de lait, on a les fruits, on marrie les deux et on en fait de la bouillie ! enfin on mixe le tout sans en mettre partout !



Dans cette mixture, plus communement appelee "michpape" chez nous autres, on ajoute en quantite egale au nombre de calories desirees, de la glace a la vanille.
Conseil du jour : la glace premier prix du Tesco fera tres bien l'affaire !

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Enfin d'une main de Maitre, avec assurance et delicatesse, apportez le dernier coup de fouet a votre Milkshake pour qu'il soit bien mousseux dans votre verre a Milkshake.
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La touche finale appartient a chacun.
La notre est une jolie couche de chantilly par dessus le Milkshake a la fraise verse dans un tres grand verre.
Autre conseil du jour : prevoir des pailles assez longues.
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Disposez les deux verres de Milshake a la Fraise et une "couque" - comprenez une "viennoiserie" - de votre choix pour un tres bon petit dejeuner.




Choisissez des chouettes dessins animes, accompagne de la personne de votre choix, de preference une que vous aimez vraiment beaucoup, regalez-vous de votre Milkshake a la Fraise un Samedi Matin !

Attention ! A ne pas faire ou risque d'explosion !

vendredi 16 mai 2008

Gregor c'est le plus fort !

Plus fort qu'Albator ...

jeudi 15 mai 2008

HighTech !!!

Bon je vais faire court mais je pourrais faire tres tres long parce que maintenant j'ai le temps d'ecrire parce que ca y est nous avons : INTERNET A LA MAISON !
Quel pied !
Pour les personnes qui ont "Skype" notre pseudo est "julieetolivier1".
Nous avons egalement un telephone fixe et luxe du luxe une tele qui recoit 40 chaines !
Bon nous ne la regardions pas trop mais avec chaine de sport et chaine cinema peut etre que nous trouverons un programme sympa.
Nous allons bien, nous sommes contents et nous sommes HighTech !
A tres tres vite pour de nouvelles aventures !!

lundi 12 mai 2008

Highland Games de Gourock sous le soleil exactement

Ça y est nous voila initiés depuis ce Dimanche aux Highland Games, ceux de Gourock seront nos premiers.
Les festivités se déroulaient au parc de Gourock et débutaient à 12h30.
Nous étions un peu en avance et avons pu alors profiter des derniers préparatifs, de l’arrivée du public et de l’ambiance grandissante.
Lorsque les « Pipe Band » accordaient leurs cornemuses en contrebas de la scène centrale, nous nous sommes sentis fiers et heureux d’être là, un frisson et une émotion commune nous ont parcourus.
Nous avons pris place par terre au bord de l’espace circulaire délimité dans lequel se déroulaient les différentes compétitions. Toute la journée (de 12h30 a 17h) se sont succédés et affrontés sur deux « rings », 54 « Pipe Bands » de niveaux, d’âges et de clans différents, jugés par quelques messieurs qui ont remis des coupes aux plus doués : c’était la « Pipe Band and Drum Competition ».
En même temps des jeunes filles (de 7 a 16 ans) nous ont épatés lors du « Highland Dance Competition ». Comprendre par là une compétition de dance traditionnelle au son de la cornemuse. Vaillant le musicien qui a joue toute la journée la même dizaine de courts morceaux pour que les groupes de danseuses fournissent au jury les mêmes enchainements.
A cote des danseuses, des hommes, des vrais, des forts, des qui n’ont pas peur et de qui nous n’aimerions pas prendre une baffe, ont mesuré leur force physique a coup d’épreuves plus douloureuses les unes que les autres a nos yeux. Lancé de poids, lancé de marteau, lancé de théière, en longueur, en hauteur et le clou du spectacle la tres impressionnante épreuve du lancé de tronc. Incroyable !
Celui qui a battu tous les records, le plus fort des plus forts s’appelle Gregor Edmunds, un joli poupon.
Dans cette grande arène les divers clubs sportifs de la région de l’Inverclyde faisaient leur publicité en montrant leurs plus belles recrues courir, sauter, faire du basket, du Taekwondo et nous avons vu un spectacle de majorettes !
Tout autour de tout cela plein de stands pour manger, des petites attractions de fête foraine (type tire au fusil) une petite scène ou se donnaient en spectacle les groupes et chanteuses du coin, un bar avec un espace fermé et entrée surveillée pour ne pas boire sa bière en dehors, et éviter tout débordement qui je pense aurait été vite stoppé par les policiers tres présents (sans que cela ne soit jamais gênant). D’ailleurs il n’y a eu aucun problème apparent.
Toutes ces festivités se sont conclues par des sauts de parachutistes.
Mamie j’ai bien bien regardé, mon appareil photo dégainé, mais pas assez de vent en ce Dimanche…
Cependant je peux vous dire que le kilt met vraiment en valeur celui (ou celle d’ailleurs) qui le porte, et selon l’âge, le style, il peut être tres classique et traditionnel, mais aussi sexy et même tres rock and roll ! Dans tous les cas c’est vraiment une tenue tres classe et qui inspire un certain respect. J’aime les hommes en kilt !

Nous sommes revenus à la maison souriants, avec plein de belles images dans la tête et un joli coup de soleil sur les joues.









A bientot pour de nouvelles aventures !